De Lateral Flow Cashew met meegeleverde Hook Line van Bioavid is een immunochromatografische test voor de gevoelige en kwalitatieve detectie van cashewresten op oppervlakken (bijv. hygiënecontrole in voedselproductielijnen), bij het reinigen, proceswater (CIP-water) en voedselmonsters. De geïntegreerde Hook Line voorkomt fout-negatieve interpretatie van hoog-positieve monsters. Lees meer
Artikel | Artikelnaam | Verpakkingseenheid (VPE) | Aantal VPE |
121674.000.00 | Bioavid Cashew Hook Line allergeen sneltest Cashewnoten | Set 15 st |
Voor meer informatie over dit artikel, een correcte toepassing of hulp bij het maken van uw productkeuze staan onze medewerkers voor u klaar. Maak gebruik van de onderstaande contactopties, wij helpen u graag verder.
Voor meer informatie over dit artikel, een correcte toepassing of hulp bij het maken van uw productkeuze staan onze medewerkers voor u klaar. Maak gebruik van de onderstaande contactopties, wij helpen u graag verder.
Cashew-eiwitten kunnen aanwezig zijn als ingrediënt of als verontreiniging in rauwe en bewerkte producten. De aanwezigheid van niet-aangegeven cashewnoten is een potentieel risico voor patiënten die allergisch zijn voor cashewnoten. De notenallergie is wereldwijd de belangrijkste allergie. Naast walnoot is cashewnoten de op één na meest voorkomende allergie voor noten. Cashew is een zeer krachtig allergeen en moet worden vermeden door allergische patiënten.
Voedselproductielijnen en het voedsel zelf moeten vrij zijn van residuen om deze allergische reacties te voorkomen. De effectiviteit van de reiniging kan worden geverifieerd door een laterale stroommethode te gebruiken voor de detectie van cashewnoten. Volgens verordening (EU) nr. 1169/2011 moet cashewnoten op voedseletiketten worden vermeld, omdat het allergische reacties kan veroorzaken. Soortgelijke regelingen bestaan bijvoorbeeld in de VS, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland.
Dip Sticks zijn een gebruiksvriendelijke methode en zorgen voor een snelle en betrouwbare analyse. Het aanbrengen van de Bioavid Dip Sticks is zeer eenvoudig en kan worden uitgevoerd door ongetraind personeel. Alle Bioavid-testkits kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard en zijn daarom een ideaal hulpmiddel voor directe tests in productiefaciliteiten. De Bioavid-testkits bevatten de complete uitrusting voor de analyse.
Voorbereiding van het monster&tab;
• Oppervlakken (swabbing): veeg het oppervlak af met een met PBS bevochtigd wattenstaafje en spoel het wattenstaafje uit in het reactievaatje.
• Voedselmonsters: voedselmonster homogeniseren en centrifugeren of filteren.
• Vloeistofmonsters (bijv. CIP-water): geen voorbereiding.
LOD (detectielimiet)&tab;
• Cashewnoten (in water): 1 ppm
• Spiked zero matrices (afhankelijk van soort): 10 - 60 ppm
• Oppervlakken (uitstrijkjes): 0,08 µg cashew/cm2
• CIP water: 1 ppm
Voor meer informatie over dit artikel, een correcte toepassing of hulp bij het maken van uw productkeuze staan onze medewerkers voor u klaar. Maak gebruik van de onderstaande contactopties, wij helpen u graag verder.
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en wordt als eerst geïnformeerd over innovaties, nieuwe producten en acties.
Aanmelden nieuwsbriefBekijk ons nieuwsoverzicht met branche gerelateerde berichten, acties en actuele product informatie.
Typograaf 19
6921 VB Duiven
Nederland
+31 26 319 05 90
+31 6 835 433 18
info@hygienepartner.nl