De Lateral Flow Peanut met meegeleverde Hook Line van Bioavid is een immunochromatografische test voor de gevoelige en kwalitatieve detectie van pindaresten op oppervlakken (bijv. hygiënecontrole in voedselproductielijnen), bij het reinigen, proceswater (CIP-water) en voedselmonsters. De geïntegreerde Hook Line voorkomt fout-negatieve interpretatie van hoog-positieve monsters. Lees meer
Artikel | Artikelnaam | Verpakkingseenheid (VPE) | Aantal VPE |
121681.000.00 | Bioavid Peanut Hook Line allergeen sneltest Pinda | Set 15 st |
Voor meer informatie over dit artikel, een correcte toepassing of hulp bij het maken van uw productkeuze staan onze medewerkers voor u klaar. Maak gebruik van de onderstaande contactopties, wij helpen u graag verder.
Voor meer informatie over dit artikel, een correcte toepassing of hulp bij het maken van uw productkeuze staan onze medewerkers voor u klaar. Maak gebruik van de onderstaande contactopties, wij helpen u graag verder.
Hoewel pinda (Arachis hypogaea) tot de peulvruchten behoort en niet tot de noten, is de smaak en de gebruikelijke consumptie vergelijkbaar met die van noten. Om zo te zeggen, pinda is wereldwijd een van de meest populaire "noten". Pinda's zijn veel voorkomende ingrediënten van chocoladeproducten en worden ook geconsumeerd als snacks en in bakkerijproducten zoals koekjes. In 2017 werd wereldwijd 47 miljoen ton pinda's geproduceerd, wat het belang van pinda's als voedingsproduct onderstreept.
Met 25% is het aandeel eiwitten in pinda's erg hoog. Van veel van deze eiwitten is bekend dat ze allergeen zijn, zoals Arachins en Conarachins, die in relatief grote hoeveelheden aanwezig zijn. Pinda is ook een van de vijf voedingsmiddelen die de meest voorkomende oorzaak zijn van voedselallergieën. Allergieën tegen pinda's behoren tot de meest ernstige allergieën en kunnen leiden tot levensbedreigende anafylactische schokken. Consumptie van waarschijnlijk minder dan een milligram pinda kan allergische reacties veroorzaken bij zeer gevoelige personen. Daarom is etikettering van pinda-bevattende producten erg belangrijk en verplicht in de VS en de Europese Unie, evenals in veel andere landen.
De grootste bedreiging voor gesensibiliseerde individuen is de besmetting van pinda's in voedsel, dat bedoeld is om pindavrij te zijn (bv. sporen van pinda's in chocolade, die geen pinda's zouden moeten bevatten). Als een allergeen aanwezig is als productingrediënt, moet dit worden vermeld op het voedseletiket volgens verordening (EU) nr. 1169/2011. Soortgelijke regelingen bestaan bijvoorbeeld in de VS, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland.
Dip Sticks zijn een gebruiksvriendelijke methode en zorgen voor een snelle en betrouwbare analyse. Het aanbrengen van de Bioavid Dip Sticks is zeer eenvoudig en kan worden uitgevoerd door ongetraind personeel. Alle Bioavid-testkits kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard en zijn daarom een ideaal hulpmiddel voor directe tests in productiefaciliteiten. De Bioavid-testkits bevatten de complete uitrusting voor de analyse.
Voorbereiding van het monster&tab;
• Oppervlakken (swabbing): veeg het oppervlak af met een met PBS bevochtigd wattenstaafje en spoel het wattenstaafje uit in het reactievaatje.
• Voedselmonsters: voedselmonster homogeniseren en centrifugeren of filteren.
• Vloeistofmonsters (bijv. CIP-water): geen voorbereiding.
LOD (detectielimiet)&tab;
• Pinda (in water): < 1 ppm
• Spiked zero matrices: 10 ppm
• Oppervlakken (uitstrijkjes): 0,02 µg pinda / cm2
• CIP water: 1 ppm
Voor meer informatie over dit artikel, een correcte toepassing of hulp bij het maken van uw productkeuze staan onze medewerkers voor u klaar. Maak gebruik van de onderstaande contactopties, wij helpen u graag verder.
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en wordt als eerst geïnformeerd over innovaties, nieuwe producten en acties.
Aanmelden nieuwsbriefBekijk ons nieuwsoverzicht met branche gerelateerde berichten, acties en actuele product informatie.
Typograaf 19
6921 VB Duiven
Nederland
+31 26 319 05 90
+31 6 835 433 18
info@hygienepartner.nl